ASSYRTIKO
Aromas florales entremezclados con las notas cítricas y minerales. En boca, con buena textura y equilibrio, destaca la fruta de hueso combinado con una acidez vibrante y mineral. Final fresco, cítrico y mineral. Maridaje con ensaladas verdes, vegetales al horno, pasta, pescados y una amplia variedad de mariscos.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para ASSYRTIKO (Añada 2024).
Ktima Zafeirakis · Pgi Tyrnavos
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Ktima Zafeirakis
Domaine Zafeirakis: El Renacer de Tyrnavos
Christos Zafeirakis es el hombre que puso la región de Tyrnavos (Grecia central) en el mapa. Su obsesión ha sido recuperar la uva tinta Limniona, creando vinos elegantes, florales y frescos que recuerdan a un buen Pinot Noir.
Trabaja con agricultura ecológica y levaduras autóctonas, consiguiendo vinos de una pureza y finura inusuales en climas cálidos.
Con ensaladas verdes, vegetales al horno, pasta, pescados y una amplia variedad de mariscos.