XINOMAVRO ROSE
De color rosa salmón pálido, aromas de cítricos, pomelo rosa, bayas, cerezas y fresas. Rico y bien estructurado, con buena acidez y un final aromático (cerezas-guindas). Temperatura de Servicio 10-12 ºC. Maridaje: pasta con langosta, saganaki de gambas con tomate, pasta, guisos, y cocinas exóticas.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para XINOMAVRO ROSE (Añada 2023).
Ktima Gerovassiliou · Epanomi
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Ktima Gerovassiliou
Ktima Gerovassiliou: El Padre de la Malagousia
Evangelos Gerovassiliou es una leyenda viva en Grecia. Se le atribuye haber salvado de la extinción a la uva blanca Malagousia, hoy convertida en variedad estrella del país.
Situada en Epanomi (cerca de Tesalónica), esta bodega elabora vinos que combinan la tradición griega con tecnología moderna. Sus blancos son aromáticos y complejos, y sus tintos de Syrah y variedades locales muestran la cara más sofisticada del Mediterráneo.