SAUVIGNON BLANC
Color verde pálido, junto a la presencia de borras finas en el vino. Aromas de piedra, minerales, hierba recién cortada, y suaves flores blancas. En el paladar se destaca su estructura y tensión. De gran persistencia, su permanencia en el paladar muestra la personalidad del Desierto de Atacama con fuerza y carácter.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para SAUVIGNON BLANC (Añada 2021).
Ventisquero · Atacama
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Ventisquero
Ventisquero: Vinos del Desierto y del Hielo
Ventisquero es una bodega chilena que apuesta por los extremos ("Challenging the spirit"). Su proyecto más audaz es Tara, vinos elaborados en el desierto de Atacama, el lugar más seco del mundo. Allí, la camanchaca (niebla costera) y los suelos salinos crean vinos blancos y tintos (Syrah/Pinot Noir) únicos, tensos y minerales.
También destacan por sus vinos de gama alta del Valle del Maipo y Colchagua, como las gamas Grey y Vértice, que muestran la cara más sofisticada de Chile.