THE STANDISH
Notas de especias exóticas, zumaque, pimienta negra, anís estrellado y cardamomo fresco) que flotan en los faldones de la fruta. Las frutas son dulces, se entrelazan con compota de ciruela y arándanos. También hay cereza negra con el más leve susurro de vainilla. Los taninos aportan un poco de agarre. El final es interminable.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para THE STANDISH (Añada 2021).
The Standish · Barossa Valley
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
The Standish
The Standish Wine Co: La Perfección de Barossa
Dan Standish elabora algunos de los vinos más exclusivos y mejor puntuados de Australia. Tras trabajar en el Ródano, volvió a Barossa Valley para aplicar técnicas antiguas a viñedos centenarios de Shiraz.
Sus vinos, como The Schubert Theorem o The Relic, obtienen regularmente entre 98 y 100 puntos Parker. Son vinos poderosos, densos, pero con una elegancia sorprendente. Disponibilidad extremadamente limitada.