THE STANDISH
Notas de cacao oscuro, moca, grafito, fruta negra y azul acentuada por los minerales, especias, naranja sanguina y notas de lavanda seca. Al paladar es extremadamente denso, con mucho cuerpo. Es muy concentrado, pero sin exceso de peso. Las frutas son dulces, se entrelazan con compota de ciruela y arándanos, cereza negra con el más leve susurro de vainilla. Exquisitamente equilibrado.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para THE STANDISH (Añada 2020).
The Standish · Barossa Valley
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
The Standish
The Standish Wine Co: La Perfección de Barossa
Dan Standish elabora algunos de los vinos más exclusivos y mejor puntuados de Australia. Tras trabajar en el Ródano, volvió a Barossa Valley para aplicar técnicas antiguas a viñedos centenarios de Shiraz.
Sus vinos, como The Schubert Theorem o The Relic, obtienen regularmente entre 98 y 100 puntos Parker. Son vinos poderosos, densos, pero con una elegancia sorprendente. Disponibilidad extremadamente limitada.