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Sudáfrica · Stellenbosch
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Damascene
STELLENBOSCH CABERNET SAUVIGNON
Cereza, pastilla de grosella negra, tomillo, eucalipto, y notas más profundas de hinojo. En boca ofrece una frescura excepcional, concentrado y estructurado, manteniendo elegancia. Notas de cassis, negro, cereza y grafito, junto con matices de ciruela tostada, se realzan con fruta de cereza negra intensa y jugosa. El final es decididamente sabroso, con un Bis retro-aromático de hinojo y tomillo seco
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para STELLENBOSCH CABERNET SAUVIGNON (Añada 2021).
Bodega / Productor
Damascene
D.O. / Región
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Stellenbosch,
Sudáfrica
Añada
2021
Variedad de Uva
CABERNET SAUVIGNON
Tipo de Vino
Vino Tinto
Crianza / Barrica
22 Meses Roble Austriaco de 2000L
Graduación Alcohólica
13.5%
Formato de Botella
0.75 L
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
Damascene · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
Damascene
Damascene: La Nueva Estrella de Sudáfrica
Damascene es el proyecto que ha sacudido a la crítica internacional (con puntuaciones constantes de 96-99 puntos). El enólogo Jean Smit recorre el Cabo Occidental buscando parcelas de viñedo únicas y extremas, a menudo situadas a gran altura.
No poseen viñedos propios, sino que "alquilan" filas específicas en los mejores terruiros de Stellenbosch, Swartland y Franschhoek. Sus Syrah y Cabernet Franc son monumentales, combinando la potencia africana con una precisión quirúrgica.
Stellenbosch, Sudáfrica
STELLENBOSCH CABERNET SAUVIGNON
🇿🇦 Stellenbosch · 2021
46,90 €
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