MISS LUCY
Una mezcla encantadora a partes iguales de pinot gris y sauvignon blanc con un 24 % de semillón, que muestra sabores de pétalos de rosa, pomelo y melón, algo de textura con lías y una acidez crujiente. El compañero ideal para un día soleado, acompañado de mariscos, pastas o una ensalada.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para MISS LUCY (Añada 2021).
Springfield · Robertson
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Springfield
Springfield Estate: Vinos "Hechos de Piedra"
La familia Bruwer desciende de los hugonotes franceses y lleva cultivando la tierra en Robertson desde hace generaciones. Su lema es "Made on Honour". Utilizan levaduras salvajes y técnicas ancestrales.
Su famoso Méthode Ancienne Chardonnay (sin filtrar ni clarificar) y su Sauvignon Blanc "Life from Stone" son vinos de culto por su carácter mineral, salvaje y su increíble capacidad de guarda.