LIFE FROM STONE SAUVIGNON BLANC
En nariz, presenta una intensidad mineral con notas de lima, grosella espinosa, pimiento verde recién cortado y maracuyá. En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez crujiente que lo convierte en un acompañante ideal para mariscos, pescados grasos, quesos de cabra.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para LIFE FROM STONE SAUVIGNON BLANC (Añada 2024).
Springfield · Robertson
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Springfield
Springfield Estate: Vinos "Hechos de Piedra"
La familia Bruwer desciende de los hugonotes franceses y lleva cultivando la tierra en Robertson desde hace generaciones. Su lema es "Made on Honour". Utilizan levaduras salvajes y técnicas ancestrales.
Su famoso Méthode Ancienne Chardonnay (sin filtrar ni clarificar) y su Sauvignon Blanc "Life from Stone" son vinos de culto por su carácter mineral, salvaje y su increíble capacidad de guarda.
Cabra.