SAUVIGNON MARLBOROUGH
Aromas intensos de maracuyá, cítricos (pomelo, lima), hierbas frescas y una nota mineral distintiva. En boca es vibrante y texturizado, con una acidez marcada, gran intensidad de sabor y un final largo y salino.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para SAUVIGNON MARLBOROUGH (Añada 2019).
Pyramid Valley · Martinborough
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Pyramid Valley
Pyramid Valley: Biodinámica Radical
Situada en North Canterbury, Pyramid Valley es una de las bodegas más fascinantes del hemisferio sur. Fundada por Mike Weersing, sus viñedos tienen suelos ricos en caliza y arcilla, muy similares a los de Borgoña.
Cada parcela lleva el nombre de las hierbas que crecen en ella (Lion’s Tooth, Field of Fire). Sus Chardonnay y Pinot Noir se elaboran de forma totalmente natural y biodinámica. Son vinos etéreos, salvajes y de una complejidad mineral que emociona a los puristas.