Agotado
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Sudáfrica · Elgin
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Saurwein
CHI RIESLING
Procedente de los valles más frescos de Elgin. Un Riesling seco, puro y de precisión geométrica. Despliega aromas a flor de azahar, lima fresca, manzana verde crujiente y pedernal. En boca es tenso, vertical y refrescante con un postgusto cítrico prolongado.
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para CHI RIESLING (Añada 2025).
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
Saurwein · Elgin
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
Saurwein
Saurwein: Poesía y Frescura de Altura
Jessica Saurwein, descendiente de una estirpe vitivinícola con raíces en el siglo XVII, es una de las productoras más brillantes de la nueva ola sudafricana. Su trabajo se enfoca con precisión artesanal en viñedos extremos de altura, a 700 metros en el valle de Elandskloof y en los frescos suelos de Elgin.
Elabora producciones microscópicas de su aclamado Nom Pinot Noir y su cristalino Chi Riesling. Son vinos de una delicadeza conmovedora, caracterizados por notas de frutos rojos silvestres, especias sutiles y una vibrante acidez de montaña que enamora a los sommeliers.
Elgin, Sudáfrica
CHI RIESLING
🇿🇦 Elgin · 2025
27,90 €
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