RIESLING AGED RELEASE
Procede del programa especial de Pegasus Bay en Waipara Valley (North Canterbury), donde una pequeña partida se reserva durante años para salir al mercado en su momento cumbre. Estilo semiseco noble con un toque de botritis. Aromas terciarios fascinantes a miel de flores, corteza de naranja confitada, albaricoque seco, jengibre y queroseno fino. Acidez punzante que equilibra magistralmente los azúcares residuales dejando un final límpido.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para RIESLING AGED RELEASE (Añada 2016).
Pegasus Bay · North Canterbury
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Pegasus Bay
Pegasus Bay: Iconos de Waipara
La familia Donaldson fue pionera en la región de North Canterbury (Isla Sur), una zona más fresca y protegida que Marlborough. Su viticultura es sostenible y sus viñas, plantadas en los años 80 sobre grava, son de las más viejas de la región.
Pegasus Bay es famosa por dos cosas: sus Riesling (complejos, con notas de botrytis noble y gran capacidad de guarda) y sus Pinot Noir potentes y especiados. Vinos con cuerpo y personalidad arrolladora.