Agotado
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Sudáfrica · Swartland
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Paulus
BOSBERAAD CHENIN BLANC
Obra de Paul Jordaan (enólogo de Sadie Family) y Pauline Roux a partir de viñas viejas de 1980 en Paardeberg sobre arena de granito. Aromas límpidos de pera, mandarina fresca (naartjie), melocotón blanco, cera de abejas y notas salinas. Boca tensa, pura y cincelada con un final mineral y salino memorable.
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para BOSBERAAD CHENIN BLANC (Añada 2024).
Bodega / Productor
Paulus
Añada
2024
Variedad de Uva
CHENIN BLANC
Tipo de Vino
Vino Blanco
Crianza / Barrica
10 Meses Barricas Usadas de Roble Francés y Huevos Hormigón
Graduación Alcohólica
13.0%
Formato de Botella
0.75 L
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
Paulus · Swartland
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
Paulus
Paulus: El Alma Granítica del Paardeberg
Paulus Wine Co. nace de la unión de dos talentos excepcionales: Paul Jordaan (enólogo histórico de The Sadie Family) y Pauline Roux (formada en Borgoña). Instalados en el corazón del Paardeberg (Swartland), su devoción se centra en viejos viñedos de secano en vaso plantados sobre arenas de granito descompuesto.
Su vino insignia, Bosberaad Chenin Blanc, se ha convertido rápidamente en un vino de culto. Vinificado con racimo entero y crianza en madera vieja, entrega una mineralidad eléctrica, aromas de mandarina y flores secas, y una textura sápida y salina inolvidable.
Swartland, Sudáfrica
BOSBERAAD CHENIN BLANC
🇿🇦 Swartland · 2024
38,90 €
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