PATATSFONTEIN STEEN
La nariz es particularmente expresiva, aromas complejos, notas de pera, melocotón, cítricos, algo de reducción de pedernal, fynbos y heno, mientras que el paladar es puro, preciso, algo salino. Con una gran nitidez de fruta y una acidez punzante, esta añada muestra una gran transparencia. Acabado con textura y largo.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para PATATSFONTEIN STEEN (Añada 2023).
Boschkloof Wines · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Boschkloof Wines
Boschkloof: La Nueva Ola del Syrah
Jacques Borman y su hijo Reenen están redefiniendo el Syrah en Stellenbosch. Su vino Epilogue es el único tinto de Sudáfrica que ha recibido 99 puntos de Tim Atkin, convirtiéndose instantáneamente en un vino de culto.
Buscan la elegancia y el perfume por encima de la fuerza. Sus vinos tienen notas de pimienta blanca, violetas y granito, demostrando que Stellenbosch puede producir Syrahs tan finos como los del Ródano norte.