OPOU CHARDONNAY
Aromas a fruta de hueso, nectarina, albaricoque y ciertas notas florales. De sabor fresco y limpio, ligero toque a avellana nos lleva a un vino con complejidad, largo de taninos sedosos y acidez delicada.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para OPOU CHARDONNAY (Añada 2019).
Millton · Gisborne
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Millton
Millton: El Padre de la Biodinámica
James Millton fue el primero en practicar la biodinámica en todo el hemisferio sur (1984). Situada en Gisborne, la región donde primero sale el sol en el mundo, esta bodega es un santuario de vida.
Son maestros del Chenin Blanc (considerado el mejor fuera del Loira y Sudáfrica) y del Chardonnay. Vinos que vibran con energía, frutas de hueso y una acidez natural que los mantiene vivos durante años.