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Nueva Zelanda · Marlborough
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Novum
CHARDONNAY RIVERBROOK VINEYARD
Chardonnay parcelario de alta precisión elaborado en Marlborough con mínima intervención y levaduras indígenas. Aromas a flores blancas, melocotón amarillo, ralladura de lima y piedra machacada con un fondo sutil de roble fino. En boca es tenso, salino y vibrante.
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para CHARDONNAY RIVERBROOK VINEYARD (Añada 2024).
Bodega / Productor
Novum
D.O. / Región
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Marlborough,
Nueva Zelanda
Añada
2024
Variedad de Uva
CHARDONNAY
Tipo de Vino
Vino Blanco
Crianza / Barrica
Fermentación Natural en Barricas de Roble Francés
Graduación Alcohólica
13.0%
Formato de Botella
0.75 L
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
Novum · Marlborough
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
Novum
Novum: Alta Costura en Marlborough
Novum es el proyecto personal y purista de Will y Rachel Hoare, figuras clave que lideraron bodegas de referencia como Cloudy Bay y Fromm. En lugar de grandes volúmenes comerciales, Novum se enfoca exclusivamente en pequeñas partidas procedentes de parcelas históricas de laderas en Marlborough.
Trabajando bajo mínima intervención y fermentación espontánea, sus Chardonnay y Pinot Noir son auténticas joyas de precisión: vinos tensos, cristalinos y minerales, donde la textura sedosa y el carácter salino del terruño superan cualquier artificio.
Marlborough, Nueva Zelanda
CHARDONNAY RIVERBROOK VINEYARD
🇳🇿 Marlborough · 2024
37,90 €
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