SCHIST CHENIN BLANC ROUNDSTONE
Procede de la finca propia Roundstone en Kasteelberg, donde las cepas hunden sus raíces en esquisto y pizarra pura. De perfil más denso y estructurado que el Granite, ofrece aromas a membrillo maduro, madreselva, especias amarillas y piedra triturada. Paladar untuoso, de cuerpo medio-alto, con una textura sápida que envuelve la boca.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para SCHIST CHENIN BLANC ROUNDSTONE (Añada 2024).
Mullineux · Swartland
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Mullineux
Mullineux: La Revolución del Swartland
Chris y Andrea Mullineux son las superestrellas del vino moderno en Sudáfrica. Han sido nombrados "Bodega del Año" en múltiples ocasiones por Platter’s. Su filosofía es sencilla: mínima intervención y máxima expresión del suelo.
Sus vinos se dividen por tipos de suelo (Granite, Schist, Iron). Tanto sus Syrah como sus Chenin Blanc de viñas viejas son vinos de tensión, pureza y una mineralidad eléctrica. Son vinos de culto muy buscados por coleccionistas.