IRON SYRAH
Procede de la colina de Malmesbury sobre suelos de "Koffieklip" ricos en hierro y laterita. Es el más potente, oscuro y carnoso de los tres terroirs de Mullineux. Despliega aromas a moras maduras, regaliz negro, carne ahumada, hierro y especias oscuras. Taninos nobles, volumen soberbio y final interminable.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para IRON SYRAH (Añada 2021).
Mullineux · Swartland
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Mullineux
Mullineux: La Revolución del Swartland
Chris y Andrea Mullineux son las superestrellas del vino moderno en Sudáfrica. Han sido nombrados "Bodega del Año" en múltiples ocasiones por Platter’s. Su filosofía es sencilla: mínima intervención y máxima expresión del suelo.
Sus vinos se dividen por tipos de suelo (Granite, Schist, Iron). Tanto sus Syrah como sus Chenin Blanc de viñas viejas son vinos de tensión, pureza y una mineralidad eléctrica. Son vinos de culto muy buscados por coleccionistas.