GRANITE SYRAH
La expresión más fragante y luminosa de la Syrah en Swartland. Uvas de secano en laderas de granito descompuesto. Notas radiantes de frambuesas silvestres, pimienta de Sichuan, arándano agrio y toques florales de lavanda. Entrada delicada que evoluciona hacia una estructura salina y mineral persistente.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para GRANITE SYRAH (Añada 2023).
Mullineux · Swartland
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Mullineux
Mullineux: La Revolución del Swartland
Chris y Andrea Mullineux son las superestrellas del vino moderno en Sudáfrica. Han sido nombrados "Bodega del Año" en múltiples ocasiones por Platter’s. Su filosofía es sencilla: mínima intervención y máxima expresión del suelo.
Sus vinos se dividen por tipos de suelo (Granite, Schist, Iron). Tanto sus Syrah como sus Chenin Blanc de viñas viejas son vinos de tensión, pureza y una mineralidad eléctrica. Son vinos de culto muy buscados por coleccionistas.