MEERLUST RUBICON
El tinto más legendario e histórico de Sudáfrica. Creado por primera vez en 1980 en la histórica finca de Stellenbosch, Rubicon fue el pionero absoluto en introducir el ensamblaje bordelés en el Cabo. Elaborado a partir de viñedos maduros sobre suelos de granito descompuesto y arcilla con brisas marítimas de False Bay, envejece durante 18 meses en barricas de roble francés. Presenta un color rubí profundo y un bouquet aristocrático de cassis, moras silvestres, grafito, caja de puros y cedro. En boca es majestuoso y de porte imperial, con taninos sedosos y estructurados, una frescura atlántica vibrante y un final monumental de gran longevidad. Sublime con solomillo, cordero asado y carnes de caza.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para MEERLUST RUBICON (Añada 2023).
Meerlust · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Meerlust
Solomillo, cordero asado y carnes de caza.