MANATU PINOT NOIR
Tono rubí brillante. Cerezas oscuras, moras, clavo, aromas atractivos que crecen con más tiempo en la copa. Textura suave y sedosa que recubre la boca con taninos de grano muy fino. Frutas oscuras y sabrosas y acidez calcárea que recorren el paladar.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para MANATU PINOT NOIR (Añada 2022).
Pyramid Valley · North Canterbury
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Pyramid Valley
Pyramid Valley: Biodinámica Radical
Situada en North Canterbury, Pyramid Valley es una de las bodegas más fascinantes del hemisferio sur. Fundada por Mike Weersing, sus viñedos tienen suelos ricos en caliza y arcilla, muy similares a los de Borgoña.
Cada parcela lleva el nombre de las hierbas que crecen en ella (Lion’s Tooth, Field of Fire). Sus Chardonnay y Pinot Noir se elaboran de forma totalmente natural y biodinámica. Son vinos etéreos, salvajes y de una complejidad mineral que emociona a los puristas.