LOTHIAN ELGIN CHARDONNAY
Aromas delicados, lemon curd, mandarina, piedra mojada, especias tostadas y cáscara de naranja. En boca, ofrece una textura cremosa tipo avena, equilibrada por una acidez fresca y una estructura tánica sutil. Los sabores de naranja, pomelo, limón salado, almendras trituradas, miel, cáscara de limón y piña se desarrollan en un final largo y persistente.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para LOTHIAN ELGIN CHARDONNAY (Añada 2022).
Lothian · Elgin
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Lothian
Lothian Vineyards: Borgoña en el Cabo
Situada en el fresco valle de Elgin, Lothian es una finca obsesionada con el estilo borgoñón. Sus viñedos están plantados a orillas del río Palmiet, lo que garantiza temperaturas bajas.
Se especializan exclusivamente en las variedades nobles: Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. Sus vinos son sutiles, perfumados y huyen de la sobre-extracción, buscando siempre la finura.