LAS JARAS
Profundo color rojo rubí y aspecto brillante. Nariz intensa y compleja, con delicado aroma a frutos negros, notas balsámicas y recuerdos a jara y monte bajo. Entrada amable con final goloso y vivaz. Maridaje, asados, guisos y legumbres, embutidos, quesos curados. Temp Servicio 18ºC.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para LAS JARAS (Añada 2020).
Fuentes Del Silencio · Igt Tierra De Castilla Y Leon
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Fuentes Del Silencio
Fuentes del Silencio: Rescate en el Jamuz
Un proyecto fascinante al sur de León, en el valle del Jamuz. Aquí, la bodega se ha dedicado a recuperar viñedos centenarios prefiloxéricos de variedades casi olvidadas como la Prieto Picudo y la Mencía.
Sus vinos, como Las Jaras o Mataperezosa, son pura historia líquida. Vinos finos, fragantes y con una acidez silvestre que los hace únicos en el panorama español.