PINOTAGE
Ciruelas, moras, con capas de regaliz, humo, nueces tostadas y una rica vainilla en nariz. Paladar lleno de ciruelas, cerezas negras y rojas, chocolate amargo y roble especiado. Los taninos maduros integrados y lujosos junto con la acidez satisfactoria dan como resultado un vino equilibrado con un final largo que promete un gran potencial de maduración.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para PINOTAGE (Añada 2021).
Kanonkop · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Kanonkop
Kanonkop Estate: La Realeza del Pinotage
Kanonkop es a Sudáfrica lo que un Premier Cru es a Burdeos. Situada en las laderas de Simonsberg (Stellenbosch), esta bodega familiar es famosa por demostrar al mundo que la uva Pinotage puede producir vinos de guarda, complejos y elegantes.
Su vino insignia, el Kanonkop Paul Sauer, fue el primer vino sudafricano en recibir 100 puntos. Es una bodega imprescindible para entender la historia y el potencial del Cabo.