SYRAH
De color rubí rojo con notas violetas. En nariz, encontramos aromas a frambuesas frescas, especias dulces y un poco carnoso. En boca, de cuerpo medio con estructura firme. Animado por los frutos y agradable en su paso por boca. Maridaje, quesos fuertes, pescados, carnes de aves, pasta con salsas.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para SYRAH (Añada 2024).
Intipalka · Valle De Ica
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Intipalka
Intipalka: El Oasis del Desierto
Intipalka significa "Valle del Sol" en quechua. Esta bodega ha logrado lo imposible: crear vinos de alta calidad en el desierto de Ica, la región vitivinícola más antigua de Sudamérica (fundada en 1540).
Gracias a una amplitud térmica extrema (días muy calurosos y noches frías), logran madurar uvas como el Malbec, Tannat y Syrah manteniendo la frescura. Vinos frutales, modernos y con el carácter único de un suelo árido y soleado.