MALBEC
Rojo rubí intenso. Aromas de grosella negra, chocolate y cereza negra. En boca dominan los sabores a cuero y regaliz, apoyados por una columna vertebral de taninos robustos pero suaves que conducen a un final largo y persistente. Maridage, carnes magras a la parrilla, guisos y pastas con base de tomate, embutidos y quesos.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para MALBEC (Añada 2024).
Intipalka · Valle De Ica
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Intipalka
Intipalka: El Oasis del Desierto
Intipalka significa "Valle del Sol" en quechua. Esta bodega ha logrado lo imposible: crear vinos de alta calidad en el desierto de Ica, la región vitivinícola más antigua de Sudamérica (fundada en 1540).
Gracias a una amplitud térmica extrema (días muy calurosos y noches frías), logran madurar uvas como el Malbec, Tannat y Syrah manteniendo la frescura. Vinos frutales, modernos y con el carácter único de un suelo árido y soleado.