ESTATE PINOT NOIR
Color es carmesí brillante. La nariz tiene delicados aromas terrosos combinados con sabores de frutos rojos y oscuros. En el paladar, estas características se siguen combinando con interesantes notas saladas y solo un toque de roble y un final largo y persistente.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para ESTATE PINOT NOIR (Añada 2022).
Paul Cluver · Elgin Valley
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Paul Cluver
Paul Cluver: Pioneros de Elgin
Paul Cluver no es solo una bodega, es la familia que transformó un valle de manzanos (Elgin) en la región vinícola de clima frío más prestigiosa de Sudáfrica. Al estar rodeados de montañas y niebla, sus uvas maduran muy lentamente.
Sus Chardonnay y Pinot Noir ("Seven Flags") son referentes de elegancia, pero su joya oculta es el Riesling, considerado casi unánimemente como el mejor del continente africano.