ELGIN RIESLING
En nariz es de intensidad media. Evoca frescura, flores de fresia blanca de saúco y ralladura de limón. Completamente seco que se hace evidente con una entrada brillante y ácida. Los elementos descubiertos en nariz persisten con notas de pomelo, agujas de pino y una mineralidad compleja, proporcionando un final limpiador de sorbete de limón. Vegano.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para ELGIN RIESLING (Añada 2021).
Lothian · Elgin
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Lothian
Lothian Vineyards: Borgoña en el Cabo
Situada en el fresco valle de Elgin, Lothian es una finca obsesionada con el estilo borgoñón. Sus viñedos están plantados a orillas del río Palmiet, lo que garantiza temperaturas bajas.
Se especializan exclusivamente en las variedades nobles: Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. Sus vinos son sutiles, perfumados y huyen de la sobre-extracción, buscando siempre la finura.