Agotado
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Sudáfrica · Stellenbosch
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De Trafford
STRAW WINE
Aroma a miel, albaricoque, frutos secos y especias. En boca es dulce y concentrado, con acidez y taninos de roble que lo complementan y le confieren un final largo y persistente. Delicioso con queso curado, paté, biscotes, tarta de limón y corteza de naranja, frutos secos diversos y postres.
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para STRAW WINE (Añada 2021).
Bodega / Productor
De Trafford
D.O. / Región
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Stellenbosch,
Sudáfrica
Añada
2021
Variedad de Uva
CHENIN BLANC
Tipo de Vino
Vino Dulce
Crianza / Barrica
19 Meses Roble Francés 50% Nuevas
Graduación Alcohólica
13.5%
Formato de Botella
0.375 L
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
De Trafford · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
De Trafford
De Trafford: Artesanía en Stellenbosch
Al final de una carretera de montaña en Stellenbosch, David Trafford elabora vinos "a mano" en el sentido más literal. Es una bodega pequeña, sin apenas maquinaria, que apuesta por la mínima intervención.
Famoso por su espectacular Straw Wine (vino de paja dulce) y por sus tintos de Syrah y Cabernet llenos de carácter. Son vinos potentes, concentrados y auténticos, reflejo de un lugar único a gran altura.
Stellenbosch, Sudáfrica
STRAW WINE
🇿🇦 Stellenbosch · 2021
77,90 €
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