STELLENBOSCH SYRAH
Procede de dos parcelas históricas sobre suelos de granito y grava ferrosa en Stellenbosch. Notas de cerezas negras, pimienta negra recién molida, lavanda y carne curada. Textura sedosa y fluida con una vibrante acidez natural que equilibra la concentración de fruta.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para STELLENBOSCH SYRAH (Añada 2024).
Damascene · Stellenbosch
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Damascene
Damascene: La Nueva Estrella de Sudáfrica
Damascene es el proyecto que ha sacudido a la crítica internacional (con puntuaciones constantes de 96-99 puntos). El enólogo Jean Smit recorre el Cabo Occidental buscando parcelas de viñedo únicas y extremas, a menudo situadas a gran altura.
No poseen viñedos propios, sino que "alquilan" filas específicas en los mejores terruiros de Stellenbosch, Swartland y Franschhoek. Sus Syrah y Cabernet Franc son monumentales, combinando la potencia africana con una precisión quirúrgica.