EOLA-AMITY HILLS CHARDONNAY
Aromáticamente complejo, hay un equilibrio de componentes florales y cítricos frescos, una textura generosa y una sensación en boca construida sobre una piedra angular de brillante acidez natural. Concentrado y en capas, el vino termina con salinidad y un borde mineral estructurado. Excelente textura y complejidad.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para EOLA-AMITY HILLS CHARDONNAY (Añada 2021).
Cristom Vineyard · Oregon - Villamette Valley
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Cristom Vineyard
Cristom Vineyards: La Referencia de Oregón
Situada en las colinas de Eola-Amity (Willamette Valley), Cristom es una leyenda en la elaboración de Pinot Noir americano. Son pioneros en el uso de "racimo entero" (fermentar con el raspón), lo que da a sus vinos una estructura aromática y especiada única.
Sus vinos de parcela única (Single Vineyard), como Mt. Jefferson o Eileen, son la prueba de que Oregón juega en la misma liga que los grandes vinos franceses.