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Mexico · Baja California
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Casta De Vinos
CARDÓN
Intensidad aromática media, frutos negros, zarzamora, ciruela, cereza negra, pimienta negra, flores de violeta, flores de Jamaica, nuez moscada, tomillo, chocolate, vainilla, almendras, avellana y regaliz. En boca seco, de acidez media alta, tanino medio, alcohol medio, cuerpo y final medio. Temperatura de Servicio 18°C.
FICHA TÉCNICA OFICIAL
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para CARDÓN (Añada 2019).
Bodega / Productor
Casta De Vinos
D.O. / Región
🌍
Baja California,
Mexico
Añada
2019
Variedad de Uva
BLEND
Tipo de Vino
Vino Tinto
Crianza / Barrica
14 Meses Roble Americano Roble Húngaro
Graduación Alcohólica
13.9%
Formato de Botella
0.75 L
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BODEGA, CARTOGRAFÍA & TERROIR
Casta De Vinos · Baja California
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
LA BODEGA & ELABORACIÓN
Casta De Vinos
Casta de Vinos: El Carácter de Baja California
Ubicada en el Valle de Guadalupe, el corazón del vino mexicano, Casta de Vinos es un proyecto boutique que destaca por su audacia. La enóloga Ana Sofía Castañeda trabaja con variedades poco comunes como la Ruby Cabernet o la Flor de Roca.
Sus tintos son potentes, expresivos y reflejan el clima cálido y la influencia marina de Baja California. Vinos modernos que están posicionando a México en la escena gastronómica internacional.
Baja California, Mexico
CARDÓN
🌍 Baja California · 2019
25,90 €
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