SAUVAGE VINEYARD PINOT NOIR MAGNUM
Sauvage Vineyard Pinot Noir 2022 en formato Magnum (1,5 L). El gran formato ideal para una evolución lenta y majestuosa durante más de 15 años de guarda en bodega. Fruto de viñedos biodinámicos en Bannockburn, ofrece notas florales de violeta, frutas negras concentradas, grafito y especias de roble fino, con un paladar amplio, voluptuoso y de persistencia interminable.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para SAUVAGE VINEYARD PINOT NOIR MAGNUM (Añada 2022).
Burn Cottage · Central Otago
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Burn Cottage
Burn Cottage: El Culto de Central Otago
Este es el proyecto neozelandés de la famosa familia americana Sauvage y el legendario enólogo Ted Lemon (de Littorai, California). Es la primera finca en Central Otago que fue concebida desde cero bajo los principios de la biodinámica.
Su Pinot Noir es famoso por su textura sedosa y sus aromas florales y especiados, alejándose de la extracción excesiva. Un vino de culto que demuestra la sintonía perfecta entre el hombre y la naturaleza.