BENDIGO PINOT NOIR
Color rojo granate. Nariz expresiva con aromas de frutos rojos y negros (cereza, frambuesa, mora), especias, notas terrosas y un toque floral. Paladar concentrado y estructurado, con taninos finos, acidez fresca y una marcada mineralidad. Final largo y persistente.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para BENDIGO PINOT NOIR (Añada 2022).
Quartz Reef - Cronwell · Cronwell C.otago
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Quartz Reef - Cronwell
Quartz Reef: El Genio Austriaco en Otago
Rudi Bauer, nacido en Austria, es el enólogo detrás de Quartz Reef en Central Otago. Eligió la subzona de Bendigo porque alberga el depósito de cuarzo más grande de Nueva Zelanda, lo que da energía a las viñas.
Es famoso por dos cosas: elaborar probablemente el mejor vino espumoso del país y un Pinot Noir biodinámico que combina la fruta dulce de Otago con una estructura "europea" y firme.