KOTINGA PINOT NOIR

Un Pinot Noir vibrante y elegante nacido de una añada fresca con heladas tempranas que redujo la cosecha, pero concentró los sabores. Elaborado 100% con clones Dijon (115, 667 y 777) cultivados en suelos de grava y con certificación orgánica. De aroma explosivo a cereza roja, grosella y ciruela, con toques cítricos y de enebro. En boca es jugoso, con taninos finos y sedosos, acidez eléctrica y una energía contagiosa. Criado en un gran foudre de roble para preservar su fruta crujiente y pureza. Delicioso ahora por su frescura jugosa, pero con estructura para evolucionar maravillosamente en botella. ¡Un Pinot neozelandés único y lleno de vida!