ASTOBIZA LATE HARVEST
Muestra nítidos e intensos aromas cítricos y amiela dos. Perfecto equilibrio en boca. Fresco, sabroso, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal, marcadas por el suelo de cultivo.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para ASTOBIZA LATE HARVEST (Añada 2020).
Astobiza · Txacoli De Alava
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Astobiza
Astobiza: La Vanguardia del Txakoli
Astobiza ha cambiado la percepción del Txakoli. Situada en el Valle de Ayala (Álava), esta bodega boutique trabaja sus viñedos como si fueran un Grand Cru. Lejos de los vinos ácidos y carbonatados del pasado, Astobiza crea grandes vinos blancos gastronómicos.
Utilizan huevos de hormigón para la crianza y trabajan con la variedad Ondarrabi Zuri para lograr vinos con volumen, notas de pera y un final salino y mineral. Su vendimia tardía y su vermut son también obras de arte.