CIEL DU CHEVAL
Frutos oscuros, ciruela negra jugosa, esencia de mora y cereza con toques de grosellas y cassis. Suaves aromas de flores rojas y lápiz, las virutas flotan con una tensión polvorienta. De cuerpo medio a pleno, el vino muestra precisión con un marco elegante y taninos robustos, con un final largo, persistente, mineral con frutas rojas de ciruela roja.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para CIEL DU CHEVAL (Añada 2017).
Andrew Will · Vashon - Washington
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Andrew Will
Andrew Will: La Grandeza de Washington
Desde 1989, Chris Camarda ha demostrado que el estado de Washington puede producir mezclas estilo Burdeos (Cabernet, Merlot, Cabernet Franc) superiores a las de California. Su filosofía es la mínima intervención: nada de filtrado ni clarificado.
Su vino estrella, Sorella, procedente del famoso viñedo Champoux, es un tinto oscuro, denso y de larga guarda que figura regularmente en las listas de los "Top 100" vinos del mundo.