AMEIXAMBAR IG AZORES
Paladar vibrante y marcada mineralidad, donde son evidentes las notas de pedernal. Se sugiere con pescados asados o al horno, mariscos y platos ligeros de carne. Temperatura de Servicio entre 8ºC.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para AMEIXAMBAR IG AZORES (Añada 2022).
Adega D.O. Vulcao · Azores
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Adega D.O. Vulcao
Adega do Vulcão: Vinos nacidos del Fuego
Un proyecto fascinante en las islas de Pico y Faial (Azores). Aquí, las viñas crecen en los "currais", pequeños muros de piedra volcánica negra diseñados para protegerlas del viento del Atlántico.
Sus vinos blancos son puramente volcánicos: notas de azufre, sal, piedra mojada y una acidez cortante. Elaborados con variedades autóctonas raras como el Arinto dos Açores y el Verdelho, son vinos de culto para quienes buscan experiencias únicas.