ECOSYSTEM SAUVIGNON BLANC
Intensidad aromática y rica, con aromas cítricos, fruta de la pasión, melón y sutiles notas de roble. En boca, lleno, cremoso, con excelente equilibrio, frescura y elegancia. Aromas persistentes en el postgusto con un final largo. Maridaje, Carnes blancas en salsas cremosas intensas, solas o acompañadas de pasta; pescados ahumados, mariscos y crustáceos crudos. Pescados a la parrilla.
Especificaciones de la Añada
Atributos enológicos registrados para ECOSYSTEM SAUVIGNON BLANC (Añada 2024).
Alpha Estate · Amyndeon
El viñedo de origen, la filosofía de la bodega y el relieve geográfico que forjan el carácter de este vino.
Alpha Estate
Alpha Estate: Alta Tecnología y Naturaleza
Situada en la región fría de Amyndeon (Macedonia griega), Alpha Estate ha sido nombrada una de las mejores bodegas del mundo por Wine & Spirits. Su viñedo es un ecosistema propio gestionado con tecnología de precisión para respetar la biodiversidad.
Son los reyes de la uva Xinomavro, con la que elaboran tintos de guarda y reservas de viñas viejas ("Ecosystem") que muestran notas de tomate seco, aceituna y frutos rojos, con una elegancia suprema.