Paul Cluver

Paul Cluver: Pioneros de Elgin

Paul Cluver no es solo una bodega, es la familia que transformó un valle de manzanos (Elgin) en la región vinícola de clima frío más prestigiosa de Sudáfrica. Al estar rodeados de montañas y niebla, sus uvas maduran muy lentamente.

Sus Chardonnay y Pinot Noir («Seven Flags») son referentes de elegancia, pero su joya oculta es el Riesling, considerado casi unánimemente como el mejor del continente africano.