Gaia

Gaia Wines: Vanguardia Volcánica y Tradición Griega

Fundada en 1994 por el agrónomo Leon Karatsalos y el enólogo Yiannis Paraskevopoulos, Gaia Wines es uno de los nombres clave en el renacimiento de la viticultura moderna en Grecia. La bodega destaca por su capacidad de trabajar de manera complementaria en dos de los terruños más icónicos y contrastantes del país: la montañosa región de Nemea, en el Peloponeso, y la indómita isla de Santorini.

Su filosofía combina de forma equilibrada el respeto por las tradiciones locales y una constante investigación científica. Mientras que en Nemea se enfocan en la uva tinta Agiorgitiko, es en Santorini donde han marcado la diferencia con la uva blanca Assyrtiko, elaborando blancos salinos de fermentación salvaje y gran carácter mineral que hoy gozan de un enorme prestigio internacional.