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Bodega

Adega DO Vulcao

Adega do Vulcão: Vinos nacidos del Fuego

Un proyecto fascinante en las islas de Pico y Faial (Azores). Aquí, las viñas crecen en los «currais», pequeños muros de piedra volcánica negra diseñados para protegerlas del viento del Atlántico.

Sus vinos blancos son puramente volcánicos: notas de azufre, sal, piedra mojada y una acidez cortante. Elaborados con variedades autóctonas raras como el Arinto dos Açores y el Verdelho, son vinos de culto para quienes buscan experiencias únicas.

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